| FRANGO A PASSARINHO |
Ingredientes
- 1 kg frango cortado.
- 1 colher chá pimenta do reino.
- 2 colheres chá sal.
- 1,5 colher de chá ajinomoto.
- 1 colher sopa óleo gergelim.
- 4 dentes de alho (amassados).
- 1 colher sopa molho inglês.
- 1 colher sopa molho soja.
- 100gr amido de milho.
- 1 ovo.
- Cebolinha a gosto.
PREPARO:
1 Passo: Corte o frango e reserve.
2 Passo: Tempere o frango com: pimenta do reino, sal, ajinomoto, óleo de gergelim, alho, molho de soja, ovo e o amido de milho.
3 Passo: Misture tudo e deixe descansar por 5 min.
4 Passo: Deixe o óleo esquentar bem, adicione o frango e frite por 10 minutos em temperatura alta até ficar dourado. Misture bem para não grudar.
5 Passo: Em outra panela coloque o molho inglês a cebolinha e um dente de alho e misture o frango.
6 Passo: Coloque na travessa e sirva quente.
Rendimento: 2 a 3 pessoas
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