| SOPA WANG TUNG |
| 02 lt – Água 02-Colheres de chá Sal chinês (Ajinomoto) 01 - Pitada sal 50gr –Carne 50gr- Camarão 50gr -Frango 01 - Pitada pimenta cuminho 02 - ovos inteiros (mexido) 100gr- Acelga (cortada em cubos) 50gr - Amido de milho (maizena) |
06 – cascas para pasteis 10ml -Óleo de gergelim 10ml – Molho soja Tempero para a carne , o frango e o camarão: 50gr – Amido de milho (maizena) 01 – ovo inteiro 01 – Pitada pimenta cuminho 10ml -Molho de soja |
1º Passo:
Preparo da carne, do frango e do camarão:
2º Passo:
Depois de temperar a carne, o frango e o camarão misture tudo e bata com a faca até ficar bem picado e ligando.
3º Passo:
Pegue a casca do pastel e enrole e dobre as pontas para não abrir durante o cozimento.
4º Passo:
Coloque o litro de água para ferver acrescente a acelga e deixe no fogo baixo por 5minutos até ficar mole, escorra a água e reserve a acelga.
5º Passo:
Coloque o outro litro d’água pra ferver quando levantar fervura adicione a acelga novamente, o ajinomoto os pasteis e deixe cozinhar durante 5 minutos .
6º Passo: Coloque numa vasilha adicione o óleo de gergelim e sirva
Rendimento:
03 a 4 pessoas
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